Dica de Jantar:  Bom pessoal como algumas pessoas viram essa semana eu postei em minha página do facebook uma dica de Jantar, a pedidos ai vai a receita.

Penne ao molho de queijo gorgonzola com bacon e batatas torneadas (PARA 02 PESSOAS)

IGREDIENTES:

Para o Penne:
- 300g de Penne 
- 03 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada 
- 200 ml de leite integral
- amido 
- 150g de bacon em cubos pequenos
- essência de baunilha
- 100g de queijo gogonzola
- margarina
- azeite
- coentro
- sal

Para as batatas:
- 06 batatas pequenas
- açafrão
- pimenta do reino
- coentro
- cebola 
- alho
- alecrim

MODO DE PREPARO:

Numa panela média coloque o azeite, a manteiga e a cebola, espere dourar um pouco e adicione o alho, quando estiver dourados coloque o leite, assim que começar a levantar fervura, dilua o amido em um pouco do leite e adicione aos poucos na panela ate engrossar, desligue o fogo e coloque o queijo gorgonzola em pedaços e mexa ja com o fogo desligado. Adicione o sal e o coentro a gosto. Numa frigideira pequena, coloque o bacon com um pouco de azeite e deixe fritar ate soltar a gordura, feito isso adicione o bacon no molho de queijo e por ultimo um pouco de essência de baunilha, isso vai dar um aroma bem especial ao seu prato!
Em seguida já com o penne cozido antes de servir coloque um pouco de azeite na massa isso ajudara a soltar os pennes. 

Para as babatas: Descasque as batatas e de o formato arredondas em tamanho menor, torneando-as e ponha pra cozinhar ate ficar ao dente. Retire do fogo e num frigideira adicione a cebola, o alho e azeite e deixe dourar, ponha as batatas, o açafrão, o alecrim  o coentro e a pimenta do reino espere uns 5 min e deligue o fogo. 

Dica: 03 batatas para cada prato é o suficiente, pois serão 2 tipos de carboidratos juntos, e um bom vinho tinto seco, combina perfeitamente com massas em geral e queijos.

Espero que façam e gostem da receita. 

Cozinhar com a alma é uma grade forma de expressar seus sentimentos!